Nachdem sich Hans-Peter und Sabine Bruchmann Mitte der 80er Jahre nach langem und intensiven Selbststudium, in der Herstellung von Käse aus der Milch ihrer eigenen Milchschaf-Herde, entschieden, fortan auch noch Gemüse kommerziell anzubauen, nahm die Geschichte ihren Lauf.

Man könnte sagen, dies war der Startschuss für die lange und ereignisreiche Geschichte unserer Biogärtnerei Schauwies. Von Anfang an war eine ökologische Produktion zentraler Eckpfeiler der Gärtnerei Bruchmann und was heute mittlerweile ziemlich etabliert scheint, war damals eine absolute Pionierarbeit! Der Anbau von Bio-Gemüse, hier im schönen Allgäu. Wo die Winde scharf von Osten peitschen und der Winter sich erst spät verkriecht, dafür aber wieder früh zum Vorschein kommt.

Kein Wunder, dass sich damals sicher so mancher gedacht hat, das wird nicht lange gut gehen… Doch da stehen wir heute! Und wir produzieren weiterhin Gemüse auch wenn es nicht mehr ganz die gleichen Gesichter sind wie damals.

Vieles ist geschehen auf dem Weg hierher und viele Menschen sind gekommen und gegangen. Doch irgendwie ging es ja doch immer weiter, egal wie groß die Steine im Weg auch lagen. Über die Jahre wurde aus einem kleinen Betrieb doch ein ganz geschäftiger und jeder Quadratmeter wurde bepflanzt und beackert. Jungpflanzen wurden auch für andere Kollegen produziert und der Hofladen wurde Anfang der 2000er Jahre ebenfalls vergrößert. Somit wurden schon drei Märkte und ein ansehnlicher Hofladen mit bestem Biogemüse bestückt.

Geschäftig ging es durch die Jahre und die Produktion lief, bis schließlich im Sommer 2014 ein Schicksalsschlag die Gärtnerei und ihre Mitarbeiter traf. Der HaP verließ uns leider viel zu früh… Doch dies sollte nicht das Ende sein. Nach seinem Tod war es an Sabine, den Betrieb weiterzuführen und gemeinsam mit Matthias Stoppel gelang es, der Gärtnerei und ihren Gärtnern eine Zukunft zu geben.

Nachdem Sabine im Jahr 2021 in den wohlverdienten Ruhestand ging, lag und liegt es nun an Matze, unsere Biogärtnerei Schauwies in eine Zeit des Wachstums zu führen und sich den Herausforderungen zu stellen, die es birgt, in unserem schönen Allgäu frisches und gesundes Bio-Gemüse anzubauen.

Wir wissen um die Größe der Fußstapfen, in denen wir stehen und wir nehmen unsere Aufgabe ernst, unseren Teil zur Geschichte dieser schönen Gemüsegärtnerei beizutragen.